Junior kock till Porta Via laga pasta från grunden på Göteborgs Central

Porta Via är en italiensk restaurang mitt i hjärtat av Göteborgs Centralstation. Här lagar vi pasta från grunden, bakar focaccia, och serverar pizza al taglio och espresso med italiensk känsla och kvalitet. Allt vi gör bygger på bra råvaror, enkel men noggrann tillagning – och ett stort intresse för mat.



Nu söker vi dig som vill jobba i vårt pastakök, med både tillagning och förberedelser (prepp) under dagarna.

Vem vi söker

Vi söker dig som:
• Har ett genuint intresse för matlagning, särskilt pasta
• Gillar att jobba i kök och har någon tidigare erfarenhet från restaurang eller café
• Har god smak och känsla för råvaror
• Är noggrann, snabb och pålitlig – du ser vad som behöver göras
• Klarar att arbeta i ett högt tempo med ett bra humör

Du behöver inte vara utbildad kock, men det är viktigt att du trivs i köket och vill lära dig hantverket. Du kanske har jobbat som köksbiträde, kallskänka eller i ett öppet kök och vill ta nästa steg.

Om rollen

Du kommer framför allt jobba i pastaköket, där vi tillagar våra rätter med färsk pasta. Det handlar om:
• Prepp av råvaror och mise en place
• Tillagning av pastarätter
• Uppläggning och service under lunch och middag
• Rengöring och ordning i köket

Vi jobbar strukturerat men prestigelöst – alla hjälps åt där det behövs.

Vad vi erbjuder

???? Ett kök där kvalitet och enkelhet står i fokus
???? Möjlighet att lära dig italiensk matlagning från grunden
???? Ett restaurangläge med mycket flöde och tempo – du kommer aldrig ha tråkigt
???? Tätt samarbete med ägare och kökschef – du får chans att påverka
???? Trygga villkor enligt kollektivavtal

Redo att laga mat på riktigt?

Skicka din ansökan redan idag – vi rekryterar löpande.
Har du frågor? Hör av dig eller kom förbi och säg hej!

???? Läs mer om oss på www.portavia.se

Om anställningen
• Anställningsform: Tillsvidare eller enligt överenskommelse (vi tillämpar provanställning)
• Omfattning: Heltid (kan diskuteras)
• Lön: Enligt överenskommelse och kollektivavtal

---