Säsongsansvarig Kök till Carotte – Rekrytering & Koordinering

Vill du kombinera kökskunskap med fjälluft och ledarskap? Carotte Staff söker en säsongsansvarig med inrikting kök som vill vara med och bygga upp ett säsongsuppdrag i den svenska fjällvärlden – och vara på plats när det gäller som mest.


Om Carotte Carotte har varit ledande inom service sedan 1982 och är idag uppdelat i tre affärsområden: Food & Event, Housekeeping och Staff. Tillsammans erbjuder vi helhetslösningar inom mat, möten och service. Carotte Staff är koncernens rekryterings- och bemanningsbolag – specialiserat på att leverera servicepersonal till företag som vill ta sin gäst- och kundupplevelse till nästa nivå. Oavsett om det handlar om kontor, hotell, restauranger eller fastigheter, står vi för kvalitet, professionalism och rätt person på rätt plats. Vi är stolta över att ha blivit finalister i både Årets bemanningsaktör och Årets raket vid Recruitment Awards 2022 – ett kvitto på vårt engagemang och vår fingertoppskänsla. För att höja ribban ytterligare har vi skapat vår egen Carotte Academy – där vi utbildar servicepersonal som gör verklig skillnad. Hos oss är det inte bara erfarenhet som räknas, utan också driv, engagemang och viljan att leverera med kvalitet i varje möte.
Om uppdraget Carotte Staff har fått förtroendet att bemanna en av Sveriges mest välbesökta fjällanläggningar, som under sommar som vintersäsongen samlar både äventyrslystna turister och återkommande säsongsgäster. Anläggningen rymmer flera olika restauranger – från familjevänliga lunchställen till stämningsfulla kvällsrestauranger och à la carte-koncept – där varje kök har sin egen puls och karaktär.
I det här uppdraget är vi ansvariga för bemanningen av hela kökssidan, vilket innebär att vi kommer att bygga upp och leda ett team av souschefer, kockar och kökspersonal som ska leverera service i toppklass – varje dag, i varje servering.
Du kommer in i ett tidigt skede, vilket gör att du får en nyckelroll i att bygga upp teamet från grunden. Du ansvarar för att rekrytera, sätta strukturer och skapa en stark lagkänsla redan från start. Det är du som formar hur teamet ska arbeta – och med din erfarenhet och känsla för kök och människor sätter du en tydlig prägel på gruppens kultur och samspel.
Det här är ett attraktivt och utvecklande uppdrag där du får kombinera din köksförståelse med ledarskap, rekrytering och kundkontakt – i en miljö som många drömmer om att få jobba i. Din roll blir att: - Rekrytera det bästa teamet inför säsongsstarten
- Vara på plats i fjällen för att säkerställa att allt fungerar från första dagen - Koordinera scheman, personalplanering och bemanningsbehov för flera olika      köksmiljöer - Ha tät kontakt med kunden för att stämma av läge, behov och upplevelse - Finnas nära teamet, fånga upp behov, skapa trygghet och bidra till en positiv        laganda - Hoppa in och stötta operativt i köket om läget kräver – du vet hur det funkar och    rycker in med självklarhet
Tjänsten innebär att du är stationerad på plats under större delen av säsongen, men självklart finns det möjlighet att åka hem emellanåt när verksamheten tillåter.
Om dig
Vi söker dig som har hjärtat i köket men trivs lika bra i rollen som ledare och koordinator. Du förstår både vikten av en stark driftsstart och hur man skapar trygghet och laganda – både för kund och kollegor.
Vi tror att du har:
-Erfarenhet från kök, gärna som kock eller kökschef -Bakgrund inom rekrytering, bemanning eller personalledning -God struktur, flexibilitet och lösningsförmåga -Förmåga att skapa förtroende hos både kund och kollegor -Systemvana och god kommunikativ förmåga -Svenska i tal och skrift – engelska är ett plus -Tidigare erfarenhet från fjällsäsong eller liknande uppdrag är meriterande.
Vad vi erbjuder
Hos oss på Carotte Staff får du ta ett helhetsgrepp om ett uppdrag där din närvaro gör skillnad – varje dag. Du blir en del av ett bolag där kvalitet, stolthet och människor i fokus är våra ledord. Vi lovar ett jobb som är både utvecklande, varierande och fyllt av gemenskap.
Boende på plats kan erbjudas.
Praktisk information: Antsällningsform: Projektanställning 1 år med möjlighet till förlängning Lön: Månadslön Start: Omgående
Låter det som något för dig? Skicka in din ansökan redan idag – urval sker löpande. Har du frågor om tjänsten är du varmt välkommen att kontakta oss!
Välkommen till Carotte – vi längtar efter att få jobba med dig i sommar och vinter!

---