Konditoriansvarig

Vi söker en engagerad och positiv kollega som vill skapa en positiv och inbjudande atmosfär för våra kunder och kollegor. Arbetet bidrar direkt till att butiken överträffar kundernas förväntningar - varje dag i veckan. Då du är spindeln i nätet i vår verksamhet i konditoriet är det viktigt att du vågar vara med och arbetsleda samt se flera steg framåt.



Arbetsuppgifter
I konditoriet är den främsta uppgiften att producera tårtor och bakverk. Vi säljer stora mängder bakverk så vi ser stort värde i ev. tidigare erfarenheter av volymförsäljning.
Vi producerar även mackor, fikabröd  och kakor för försäljning i både café och i butiken. 
God kännedom om produktion inom konditori eller liknande, och goda kunskaper i vad egenkontroll innebär är en merit för tjänsten men ett brinnande intresse för produkterna är en förutsättning.  Vi värdesätter din förmåga att arbeta både i grupp och självständigt samt att bidra med engagemang och glädje till teamet. God service åt våra kunder ser du som en självklarhet.
Konditoriet är placerat tillsammans med vår Bistro och samarbete med Bistron är en naturlig del av arbetsdagen.
Vår filosofi för våra butikskonditorier är att kunden ska få goda och generösa bakverk till marknadens mest konkurrenskraftiga priser.  Vårt utbud utvecklas ständigt så du kommer att trivas bäst hos oss om du gillar förändring, ett högt tempo och vill utmana marknaden tillsammans med oss.
Vårt koncept är viktigt för oss så vi värdesätter förmågan att följa recept & rutiner samt att skapa goda förutsättningar på avdelningen så att produktion och rutiner fungerar.
I denna tjänst ingår det också planering av arbetet, arbetsledning av en mindre grupp medarbetare samt beställningar till konditori/bistro och resultatuppföljning i vårt kondis.
Butiken är öppen 9-20 alla dagar. Vår Bistro är också öppet årets alla dagar till kl. 19.00 så arbete på kvällar och helger ingår som en naturlig del i arbetet. Dock är de flesta arbetspassen i konditoriet på dagtid. 
Som butikssäljare i konditoriet ingår det att också arbeta på andra avdelningar i butiken vid behov. Det ingår i alla tjänster på Eko att betjäna våra kunder i kassan. Meriterande erfarenheter
Tidigare erfarenhet av mat-hantering/restaurang gärna i volym
Tidigare erfarenhet av konditori
Kassa-erfarenhet
Varit arbetsledare
Tjänsten
Vi har öppet 9-20 alla dagar. Kvällar och helger ingår i arbetet.
Tjänsten avser en  tillsvidaretjänst på heltid 38.25 timmar/ vecka. Tjänsten börjar med 6 månaders provanställning. 
Tillträde omgående eller enligt överenskommelse.
Sista ansökningsdag 15maj 2025. Vi tillämpar löpande anställning vilket innebär att tjänsten kan vara tillsatt innan ansökningstiden går ut.

---